Pengetahuan Industri
Apakah sifat yang diingini bagi Bahan Pembungkusan Makanan?
Sifat yang diingini bagi bahan pembungkus makanan , dicontohkan oleh pengecutan filem POF (Polyolefin), termasuk ciri yang memastikan keselamatan makanan, pemeliharaan produk, daya tarikan pengguna dan kecekapan operasi: Tidak Toksik dan Selamat untuk Sentuhan Makanan: Bahan pembungkus makanan mestilah tidak toksik dan selamat untuk sentuhan langsung dengan makanan. Mereka tidak boleh melarutkan bahan berbahaya atau bahan cemar ke dalam makanan, memastikan keselamatannya untuk dimakan.
Mesra Alam: Bahan hendaklah mesra alam, sama ada boleh dikitar semula atau terbiodegradasi, untuk mengurangkan kesan alam sekitar dan menggalakkan kelestarian.
Pematuhan Piawaian Kawal Selia: Bahan pembungkusan perlu memenuhi atau melebihi piawaian keselamatan makanan yang ketat yang ditetapkan oleh badan kawal selia seperti FDA AS dan USDA untuk memastikan ia selamat untuk pembungkusan makanan.
Kadar Pengecutan Tinggi: Filem boleh menyusut seperti filem POF menawarkan kadar pengecutan yang tinggi, yang penting untuk menghasilkan lilitan produk yang ketat dan menepati, memastikan keselamatan dan perlindungan produk.
Ketelusan: Bahan pembungkusan dengan ketelusan yang tinggi adalah penting, membolehkan pengguna melihat produk dalam pembungkusan. Ketelusan ini membantu dalam pengiktirafan produk dan meningkatkan daya tarikan pengguna.
Prestasi Pengedap Haba yang Baik: Keupayaan pengedap haba yang cekap memastikan pengedap bungkusan yang betul, mengekalkan kesegaran produk, mencegah pencemaran dan memanjangkan jangka hayat.
Kekuatan dan Kapasiti Tanggung Beban: Bahan pembungkusan harus mempunyai kekuatan yang mencukupi untuk menanggung berat produk, memastikan integriti strukturnya semasa pengendalian, pengangkutan dan penyimpanan.
Kecekapan dan Keberkesanan Kos: Bahan harus menyumbang kepada proses pembungkusan yang cekap dan berpotensi mengurangkan kos pengeluaran. Keupayaan filem POF untuk menggantikan pembungkusan kotak mencadangkan peningkatan dalam kecekapan pembungkusan dan potensi penjimatan kos.
Kebolehsuaian dan Fleksibiliti: Bahan harus disesuaikan untuk pelbagai jenis produk makanan dan pelbagai teknik pembungkusan, memastikan fleksibiliti dalam aplikasi.
Bekalan Berterusan dan Kualiti Konsisten: Bekalan yang boleh dipercayai dan konsisten bagi bahan pembungkus makanan adalah penting untuk pengeluar makanan, memastikan sumber pembungkusan yang berterusan dan selamat. Apakah piawaian industri, pensijilan dan peraturan yang berkaitan dengan Bahan Pembungkusan Makanan?
Industri pembungkusan makanan dikawal oleh pelbagai piawaian, pensijilan dan peraturan untuk memastikan keselamatan, kualiti dan integriti bahan pembungkusan yang digunakan dalam hubungan dengan makanan. Beberapa piawaian, pensijilan dan peraturan industri utama termasuk:
Peraturan FDA (Amerika Syarikat): Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) di Amerika Syarikat mengawasi peraturan berkenaan bahan yang digunakan untuk membungkus makanan. Ia menetapkan garis panduan yang ketat untuk memastikan keselamatan bahan yang bersentuhan dengan produk makanan.
Peraturan EU untuk Bahan Sentuhan Makanan (Kesatuan Eropah): Kesatuan Eropah mempunyai peraturan khusus, seperti Peraturan (EC) No 1935/2004, menggariskan keperluan keselamatan dan garis panduan untuk bahan yang dimaksudkan untuk sentuhan makanan.
Piawaian ISO: Pelbagai piawaian Pertubuhan Antarabangsa untuk Pempiawaian (ISO) digunakan untuk bahan pembungkus makanan , termasuk ISO 22000 untuk sistem pengurusan keselamatan makanan, ISO 9001 untuk pengurusan kualiti, dan ISO 14001 untuk sistem pengurusan alam sekitar. GMP (Amalan Pengilangan Baik): Peraturan GMP memastikan bahan pembungkus makanan dihasilkan, diproses dan dikendalikan di bawah keadaan bersih dan selamat, meminimumkan risiko dan memastikan kualiti dan keselamatan.
BRCGS (Piawaian Global Konsortium Runcit British): BRCGS menyediakan piawaian global untuk bahan pembungkusan, memfokuskan pada keselamatan, kesahihan dan kualiti produk makanan.
FSSC 22000 (Pensijilan Sistem Keselamatan Makanan): FSSC 22000 ialah skim pensijilan keselamatan makanan yang mengintegrasikan ISO 22000, ISO 22002-1, dan spesifikasi teknikal untuk PRP sektor, memastikan keselamatan makanan di seluruh rantaian bekalan.
HACCP (Analisis Bahaya dan Titik Kawalan Kritikal): Prinsip HACCP digunakan pada bahan pembungkus makanan untuk mengenal pasti, menilai dan mengawal potensi bahaya keselamatan makanan dalam proses pengeluaran.
FSMA (Akta Pemodenan Keselamatan Makanan): Di Amerika Syarikat, FSMA menetapkan peraturan untuk mencegah masalah keselamatan makanan dan meningkatkan keselamatan bahan pembungkusan melalui kawalan pencegahan.
Pensijilan Organik: Pensijilan untuk bahan pembungkus makanan organik memastikan pematuhan dengan kriteria khusus untuk pembungkusan produk makanan organik, seperti pensijilan Organik USDA.
Peraturan Negara Khusus: Negara yang berbeza mempunyai peraturan khusus mereka sendiri untuk bahan pembungkus makanan , memastikan pematuhan dengan piawaian keselamatan dan kualiti tempatan. Sebagai contoh, di Jepun, Undang-undang Sanitasi Makanan Jepun mengawal bahan dan pembungkusan sentuhan makanan.
English
Hubungi Kami
